Deze rijstsalade is snel klaar en gemakkelijk te maken. Te gebruiken als bijgerecht, lunch/maaltijdsalade of als frisse hoofdmaaltijd, maar is ook lekker bij de barbecue. Of zet het op tafel wanneer je een feestje geeft. Benodigdheden 1 pak Lassie toverrijst (400 Gr.) 1 rode ui 2 tomaten 1 klein blikje mandarijnen (op siroop) 1 klein